Menù

La nostra selezione di zuppe e vellutate

Vellutata di zucca con crumble di amaretti

Zuppa piccantina di lenticchie e quinoa

Zuppa di ceci in rosso e zafferano

Zuppa di carciofi e pecorino

Vellutata di bietole e ricotta

Zuppa improvvisata


Di cotte e di crude

Polpettone di lenticchie con cuore di carote e bietole

Pane frattau

Roll di frittata con ricotta e bietole

Frittelline di carciofi in pastella

Fagottino di sfoglia con spinaci e ricotta

Polpette crudiste di carote, ceci, mandorle e Tahin

Polenta incasada con pomodoro e grana Anglona

Insalata mista di finocchi, arance e melagrane

Pecorino arrosto ubriaco di vernaccia

Formaggi a scelta


Dulcis in fundo

Dolce del giorno

Tiramisù

Frutta di stagione con semi misti